糖盐为何遇到水会融化

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2017/04/26 12:10:13
糖盐为何遇到水会融化糖盐为何遇到水会融化糖盐为何遇到水会融化这种现象叫“饱和”当溶质(好比你说的盐或糖)溶入溶剂(好比你说的水),溶质分子回向溶剂中扩散,切此时,溶剂中的溶质分子还会重新在未溶解的溶质

糖盐为何遇到水会融化
糖盐为何遇到水会融化

糖盐为何遇到水会融化
这种现象叫“饱和”
当溶质(好比你说的盐或糖)溶入溶剂(好比你说的水),溶质分子回向溶剂中扩散,切此时,溶剂中的溶质分子还会重新在未溶解的溶质表面析出,但当溶解扩散的速率和析出速率相等的时候,就形成平衡,表面上看你说的盐或糖就不会再溶解,而实质上不是不溶解,只是容决平衡了,要想再继续溶,就应采取相应办法,比如补加溶剂,升温等.
一般单质都会有这种现象,但如果是互溶的液体就没有,比如乙醇和水等.
希望对你有帮助!